Specificații
Producător:
Samura
Material lamă:
AUS 8
Duritate lamă (HRC):
58
Material mâner:
lemn
Lungime lamă (mm):
270
Destinație:
Pentru tăierea și felierea peștelui. Folosit pentru a face sushi și sashimi
Tip de ascuțire:
față-verso, #3000
Pachet:
cutie de marcă
Număr straturi de oțel:
1
Brand:
Japonez
Descriere
Cuțitele Samura sunt forjate din oțel japonez ultra-dur 58-62 HRC de cea mai înaltă calitate lamele prezintă de obicei o formă geometrică japoneză, împreună cu o ușoară reducere a grosimii de la coloana vertebrală la marginea de tăiere, asigurând performanțe fantastice de tăiere