Chips-uri din lemn de prun pentru afumare, Napoleon

Lemnul de prun oferă o aromă dulce, dar îndrăzneață și este foarte asemănător cu hickory. Aceste chipsuri sunt făcute din pruni mărunțiți și sunt potrivite pentru carne de porc, miel și pește.

Afumarea cu așchii de lemn

• Înmuiați așchile de lemn cel puțin de 30 de minute în apă.
• Scoateți așchile din apă, scurgeți apa, puneți în folie sau într-o cutie de afumare Napoleon din oțel inoxidabil.
• Când chips-urile încep să fumege, așezați mâncarea pe grilla din grătar. Dacă este posibil, nu deschideți capacul în timpul procesului de afumare pentru a intensifica notele de afumare din mâncarea la grătar.

Specificații:

• Potrivit pentru: carne de porc, miel și pește
• Material: lemn de prun
• Continut: 3,25 l, aproximativ 700 g
• 100% natural
• Producător: Napoleon