Нож для хлеба Samura Bamboo 194 мм/8,0 aus-8 hrc-59
Kод продукта: SBA-0055
Технические характеристики
Производитель:
Samura
Назначение:
Для хлеба
Материал лезвия:
AUS 8
Количество слоев стали:
1
Твердость лезвия (HRC):
58
Длина лезвия:
196 мм
Толщина обуха (мм):
2,0
Ширина клинка (мм):
47
Антибактериальный больстер:
да
Длина ножа:
323 мм
Тип хвостовика:
стержень
Длина рукояти (мм):
120
Материал рукояти:
сталь
Упаковка:
коробка
Размер упаковки:
355x78x28
Тип заточки:
двусторонняя, #3000
Вес нетто:
111
Вес брутто:
230
Тип стали:
Японская сталь
Описание
Длинное зубчатое лезвие значительно облегчает нарезку хлеба, булочек и багета. Ломтики получаются ровными, а мягкие хлебобулочные изделия благодаря эффекту «отпиливания» сохраняют свою форму. Этот нож также идеально подходит для разрезания тортов и пирогов.
Лезвие выполнено из стали AUS-8, известной своей прочностью и оптимальными характеристиками. Твердость 58 HRC позволяет долго сохранять остроту, а заточка требует меньше усилий и времени по сравнению с лезвиями тверже 60 HRC.
Нож изготовлен полностью из нержавеющей стали и полностью соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Отсутствие сварных швов, щелей, заклепок и соединений предотвращает скопление бактерий и загрязнений.
Ножи серии Bamboo можно мыть в посудомоечной машине, что обеспечивает удобство ухода.
Рукоять, вдохновленная формой побега бамбука, обеспечивает надежный и комфортный хват. Легкие и хорошо сбалансированные ножи Samura Bamboo станут отличным помощником на профессиональной кухне и в домашнем использовании.