Чугунный казан 4.5 л с крышкой (плоское дно)

Как ухаживать за чугунным казаном

Если вы купили чугунный казан, он прослужит вам десятки лет. Главное — правильно подготовить его к первому использованию и соблюдать простой уход.

Перед первым использованием казан необходимо прокалить. Разогрейте его на сильном огне, чтобы испарились остатки технического масла. Затем дайте казану остыть, вымойте его водой с мылом и тщательно вытрите насухо.

После этого налейте в казан растительное масло и снова разогрейте его. Во время нагревания равномерно распределите масло по стенкам. После такой обработки казан готов к использованию.

После приготовления не оставляйте в казане остатки пищи и не замачивайте его надолго. Очищайте изделие сразу после использования.

Для мытья используйте горячую воду и мягкую мочалку. Во время приготовления масло создает на поверхности защитную пленку, которая помогает предотвратить появление ржавчины. Поэтому не рекомендуется использовать металлические щетки, жесткие мочалки и агрессивные моющие средства.

После мытья тщательно протрите казан бумажным полотенцем или мягкой тканью. Храните изделие в сухом месте.

Важно: не накрывайте казан крышкой при хранении. Крышку лучше хранить отдельно.

Если на поверхности появилась ржавчина, очистите казан наждачной бумагой или металлической щеткой, после чего повторно прокалите его с маслом.

Если казан долго не использовался, перед следующим применением рекомендуется снова его прокалить.