550mdl
-110 mdl440mdl
SM-0010
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
НазначениеОвощной нож
Материал лезвияAUS 8
Количество слоев стали1
Твердость лезвия (HRC)58
Ширина клинка, мм26
Длина, мм217
Материал рукоятиG10
Толщина21 mm
Размер упаковки (L x A x H) мм31.7 x 6.8 x 2.7
Вес нетто, гр85
Вес брутто, гр157
Описание
Если Вы планируете купить хороший японский кухонный нож, то вариант из коллекции Samura MO-V – это именно то, что нужно для готовки на профессиональном уровне.
Небольшой клинок из однослойной стали AUS-8 с тонким острием и очень небольшим весом поможет быстро снять кожуру с любого овоща или фрукта. Он же станет эффективным инструментом для удаления с их поверхности любых дефектов и аккуратного нарезания этих продуктов на кусочки нужного размера.
Овальная рукоять удачно ложится в руку повара. Материал рукоятки, кстати, тоже работает на пользу владельцу: он препятствует скольжению и проворотам ножа в ладони.














