1 550mdl
Под заказ
Технические характеристики
Основные характеристики
Серия и коллекция
Характеристики рукоятки
Уход и использование
Габариты
Описание
Нож кухонный Samura ARTEFACT Слайсер 230 мм — узкий и длинный нож для аккуратной нарезки тонкими ломтиками. Клинок длиной 230 мм позволяет резать мясо, рыбу, ветчину, сыр и другие продукты ровными пластами одним плавным движением.
Кратко
Длинное тонкое лезвие помогает сохранить структуру продукта и получить чистый, ровный срез. Слайсер удобен для сервировки, закусок, тартаров, карпаччо и красивой подачи блюд.
Функциональность
Главное преимущество слайсера — деликатная нарезка. Он не заменяет шеф-нож или сантоку в универсальных задачах, но идеально подходит там, где важны тонкие ломтики, аккуратный внешний вид и точная подача.
Материалы
Клинок выполнен из пятислойной японской стали AUS-10. Такая сталь хорошо держит остроту и подходит для регулярной работы. Цельнометаллическая конструкция серии Artefact делает нож прочным, надёжным и долговечным.
Уход
Рекомендуется мыть нож вручную и сразу вытирать насухо. Не используйте посудомоечную машину, абразивные средства и длительное хранение во влажной среде, чтобы сохранить остроту клинка и внешний вид металла.
Эргономика
Узкий клинок снижает сопротивление при резе, а продуманный баланс помогает вести нож ровно и контролируемо. Металлическая рукоять плавно переходит в клинок, удобно лежит в руке и обеспечивает уверенный хват.