525mdl
SG-0085
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
НазначениеШеф нож
Материал лезвияAUS 8
Количество слоев стали1
Твердость лезвия (HRC)58
Ширина клинка, мм51
Антибактериальный больстерда
Тип хвостовикастержень
Материал рукоятиG10
СерияGOLF
ПроизводительSamura
Описание
Большой поварской нож, Samura Golf Chef многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне. Он профессионально шинкует капусту, рубит зелень и овощи для салата, режет мясо или деликатесные продукты.
Лезвие профессионального Samura Golf Chef плавно переходит в металлический больстер. Именно этот элемент предотвращает контакт руки с продуктами во время готовки, а также надёжно закрывает стыки между клинком и рукоятью. Наличие больстера препятствует проникновению в отверстия бактерий и других микроорганизмов и обеспечивает необходимую гигиену работы.
Именно поэтому серия Samura Golf Chef рекомендована для профессиональной сферы HoReCa.