625mdl
Под заказ
Технические характеристики
Основные характеристики
Серия и коллекция
Характеристики рукоятки
Уход и использование
Габариты
Описание
Нож кухонный Samura GOLF Stonewash Накири 167 мм — японский нож для овощей, зелени и точной шинковки. По форме он напоминает компактный кухонный топорик, но отличается тонким, острым лезвием, созданным не для рубки костей, а для чистой нарезки продуктов.
Кратко
Клинок длиной 167 мм удобен для шинковки капусты, нарезки овощей, фруктов и зелени. Широкое лезвие помогает быстро работать на доске и легко переносить нарезанные продукты в миску или сковороду.
Функциональность
Накири хорошо подходит для повседневной подготовки овощных блюд, салатов, гарниров и ингредиентов для WOK. Прямая режущая кромка обеспечивает аккуратный контакт с доской и помогает получать ровный, чистый срез.
Материалы
Клинок изготовлен из стали AUS-8, закалённой до 58 HRC. Такая сталь хорошо держит заточку и подходит для регулярного использования на кухне. Обработка Stonewash придаёт клинку выразительный матовый вид.
Уход
Нож рекомендуется мыть вручную и сразу вытирать насухо. Не используйте посудомоечную машину, абразивные средства и длительное хранение во влажной среде.
Эргономика
Чёрная полипропиленовая рукоять удобно лежит в руке, не скользит и не проворачивается во время работы. Анатомичная форма помогает уверенно контролировать нож при быстрой шинковке и точной нарезке.