Нож Samura Inca универсальный, 155 мм

Универсальный нож – обязательный инструмент на каждой кухне, ведь это клинок первой необходимости, который всегда под рукой и имеет чрезвычайно разнообразный профиль применения. Универсал берет на себя часть задач более крупного ножа – шефа и меньшего «коллеги» — овощного. В итоге этот клинок пригодится для нарезки и мяса, и рыбы, и овощей, и фруктов, и гастрономии. Нарезать колбасу и сыр для бутербродов, измельчить лук и чеснок для салата, накрошить ингредиенты для супа или закусок – со всеми этими и многими другими задачами поможет справиться универсал с небольшим лезвием длиной 155 см.

Первое, что бросается в глаза при взгляде на этот кухонный нож — самобытный дизайн. Узоры на рукояти напоминают живопись древних людей, что подтверждает и название этой серии — Samura Inka. Этот клинок – дань уважения известной цивилизации инков, чьи архитектурные и оружейные достижения удивляют современников. Одной из находок того времени стало использование камня, керамики и минерала циркония для создания доспехов и холодного оружия. Эти традиции воплотили в себе и ножи кухонные Samura Inca. 

Универсальный нож изготовлен из белоснежного диоксида циркония, который спекают в печах при температуре 1800 градусов на протяжении двух дней. В результате образуется материал c кристаллической решеткой из мельчайших кристаллов, по твердости уступает только алмазу. Показатель составляет 82 единицы по шкале Роквелла. Необычайно твердое и острое лезвие долгое время не тупится, ведь плотность продуктов несравнимо ниже, чем самого клинка, заточка может не потребоваться на протяжении нескольких лет и даже всего срока эксплуатации.

Рукоять ножа Samura Inka — как отдельный вид искусства. На поверхность нанесен характерный для цивилизации инков орнамент. Материал изготовления — многослойный полимер с покрытием Soft-touch. Приятный на ощупь, он не скользит и не проворачивается в руке. Анатомическая форма овального сечения и обеспечивает удобный и надежный хват.

Особого внимания заслуживает практичность этих ножей. Материал изготовления химически инертен – не влияет на вкус продуктов, не окисляется и не окрашивается, не впитывает запахи и бытовую химию. Можно мыть в посудомоечной машине, не опасаясь, что режущая кромка затупится, а ручка деформируется.