Очаг с дымоходом, дверцей и зольником для казана, D50 см

Печь с дымоходом, дверцей и зольником для казана 22 л, D50 см — вместительное и практичное решение для традиционного приготовления на дровах, рассчитанное на совместимый казан объёмом около 22 литров.

Большой диаметр D50 см подходит для крупного казана, а конфигурация дверца + зольник + дымоход делает процесс приготовления более удобным и организованным.

🔥 Топка с дверцей

Фронтальная дверца позволяет удобно загружать дрова, не снимая казан.

Преимущества:

✔ удобная загрузка топлива;
✔ защита огня от ветра;
✔ более стабильное горение;
✔ проще регулировать интенсивность жара;
✔ удобный доступ к топке.

При приготовлении больших объёмов пищи это особенно важно, поскольку огонь необходимо поддерживать длительное время.

🌬️ Дымоход

Дымоход направляет дым вверх и формирует естественную тягу.

Преимущества:

✔ организованный отвод дыма;
✔ меньше дыма непосредственно возле повара;
✔ более стабильное горение;
✔ улучшенная тяга;
✔ более комфортная рабочая зона.

🧹 Отдельный зольник

Зольник собирает золу отдельно и упрощает обслуживание печи.

Он обеспечивает:

✔ удобное удаление золы;
✔ более чистую топку;
✔ упрощённую очистку;
✔ доступ к нижней части камеры горения;
✔ поддержку нормального воздушного потока.

🍲 Для казана около 22 л

Печь предназначена для совместимого казана примерно 22 л.

Такой объём подходит для большой семьи, гостей и приготовления значительного количества еды.

Ориентировочно:

👨‍👩‍👧‍👦 около 14–24 человек
🍚 плов: примерно 18–24 порции
🥘 мясо с овощами / тушёные блюда: около 14–20 порций
🥣 шурпа / супы: около 18–25 порций

Количество порций зависит от рецепта и размера порций.

📏 Диаметр D50 см

Диаметр D50 см обеспечивает большую опорную зону для совместимого казана.

Перед использованием необходимо убедиться, что форма и фактический диаметр казана соответствуют конструкции печи.

🍚 Отлично подходит для большого объёма плова

При приготовлении плова в казане 22 л важно правильно менять интенсивность огня.

🔥 Разогрев казана

Сильный огонь.

🥩 Обжаривание мяса

Высокая температура.

🧅 Лук и морковь

Стабильный интенсивный жар.

🍲 Зирвак

Более контролируемое кипение.

🍚 Добавление риса

Постепенное уменьшение огня.

♨️ Финальная стадия

Умеренный жар для равномерного приготовления большого объёма продуктов.

🪵 Рекомендуемое топливо

Используйте натуральные сухие дрова без химической обработки:

🪵 бук
🪵 граб
🪵 дуб
🪵 акация
🪵 другие твёрдые породы

Хорошо высушенные дрова обеспечивают более стабильное горение и меньше дыма.

🍖 ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ

🍚 плов / пилав
🥣 шурпу
🍖 казан-кебаб
🥩 баранину, говядину или свинину
🥘 тушёные блюда
🥔 картофель с мясом
🌶️ гуляш
🍲 супы
🥕 томлёные овощи
🔥 блюда узбекской, среднеазиатской и кавказской кухни

⭐ ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

✔ Для казана около 22 л
✔ Диаметр D50 см
✔ Подходит для приготовления больших объёмов
✔ Традиционное приготовление на дровах
✔ Топка с дверцей
✔ Удобная загрузка дров
✔ Отдельный зольник
✔ Более простая очистка
✔ Дымоход
✔ Организованный отвод дыма
✔ Улучшенная естественная тяга
✔ Защита огня от ветра
✔ Более удобный контроль интенсивности жара
✔ Концентрация тепла под казаном
✔ Отлично подходит для плова, шурпы и казан-кебаба
✔ Подходит для большой семьи
✔ Идеально для компаний и мероприятий
✔ Подходит для двора и BBQ-зоны

👨‍🍳 РЕКОМЕНДАЦИЯ CASAGRILL

Для первоначального разогрева используйте более тонкие сухие дрова.

После прогрева большого казана добавляйте более крупные поленья для стабильного длительного горения.

Не поддерживайте максимальный огонь дольше необходимого: казан объёмом 22 л обладает значительной тепловой инерцией.

Регулярно очищайте зольник и периодически проверяйте дымоход.

🏡 ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ

🏡 частного двора
🌿 сада
🔥 BBQ-зоны
🌞 outdoor-кухни
🏕️ оборудованной открытой беседки
🏡 загородного дома
🍲 приготовления больших объёмов в казане
🍚 плова
🎉 вечеринок и больших компаний
👨‍🍳 любителей узбекской и кавказской кухни

🧼 УХОД

После использования дождитесь полного охлаждения печи.

Регулярно очищайте зольник.

Удаляйте остатки топлива из топки.

Периодически очищайте дымоход от сажи.

Металлические поверхности рекомендуется содержать чистыми и сухими.

⚠️ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

Используйте печь только на открытом воздухе или в специально оборудованных местах для твердотопливного оборудования с правильным отводом дыма.

Устанавливайте её на устойчивую, ровную и негорючую поверхность.

Не размещайте рядом с горючими материалами.

Не используйте бензин, спирт или другие легковоспламеняющиеся жидкости для розжига.

Не оставляйте огонь без присмотра.

Используйте термостойкие перчатки при работе с горячим казаном.

Золу удаляйте только после полного охлаждения.

🏆 ВЕРДИКТ CASAGRILL

Печь с дымоходом, дверцей и зольником для казана 22 л, D50 см — удачный вариант для тех, кто готовит большие объёмы пищи и часто собирает большую компанию.

Сочетание казана около 22 л, диаметра D50 см, закрытой топки с дверцей, отдельного зольника и дымохода создаёт полноценную outdoor-станцию для плова, шурпы, казан-кебаба и других традиционных блюд.