Cuțit Santoku Samura Bamboo sba-0093
Codul produsului: SBA-0093
Specificații
Destinație:
Cuțit Santoku
Producător:
Samura
Seria:
Bamboo
Material lamă:
AUS 8
Duritate lamă (HRC):
58
Număr straturi de oțel:
1
Material mâner:
Fier
Lungime lamă (mm):
137
Lungime:
247 mm
Latime:
35 mm
Grosime lamă (mm):
1,7
Dimensiuni ambalaj:
32,8x6,6x2,7 cm
Greutate netă:
67 g
Greutate brută:
178 g
Tip oțel:
Oţel japonez
Descriere
Cuțitul clasic japonez Santoku se distinge printr-o serie de detalii caracteristice:
- Geometria clasică a unei lame cu fundul coborând până la vârf;
- Centrul de greutate deplasat înainte asigură o funcționare ergonomică;
- O lamă masivă ondulată.
Adânciturile de deasupra muchiei de tăiere formează buzunare de aer deosebite care împiedică lipirea produselor de lamă în timpul felierii. De aceea, Santoku poate fi folosit pentru a tăia, tăia sau tăia aproape orice mâncare eficient și foarte rapid.