Ceaun din fonta 150 L (fund rotund)

Ceaunul uzbec din fontă de 150 L cu fund rotund este un vas mare, profesional, pentru prepararea pilafului, supei șurpa, cărnii înăbușite, legumelor, supelor și altor bucate la foc deschis.

Volumul de 150 L este potrivit pentru porții foarte mari — până la 150 de persoane. Acest ceaun este folosit activ în cafenele și restaurante cu specific oriental, la evenimente, banchete, bucătărie mobilă și sărbători cu mulți invitați.

---

Pe scurt

Ceaunul de 150 L este conceput pentru prepararea unei cantități mari de mâncare. Diametrul de 90 cm este comod pentru lucrul cu volume mari, fundul rotund ajută la distribuirea corectă a căldurii la gătirea pe foc deschis, iar pereții groși de 13 mm asigură încălzire uniformă, păstrarea temperaturii pentru mult timp și efect de gătire lentă.

---

Funcționalitate

Ceaunul este potrivit pentru pilaf, șurpa, fripturi, preparate înăbușite, carne, pasăre, pește, legume și supe. Poate fi folosit la foc deschis, în sobă pentru ceaun sau pe un suport special stabil.

---

Materiale

Ceaunul este fabricat din fontă — un material rezistent, masiv și durabil. Fonta se încălzește lent, distribuie uniform căldura și se răcește treptat, ajutând preparatele să se gătească lent, uniform și cu gust intens.

Grosimea pereților de 13 mm ajută la menținerea unei temperaturi stabile și reduce riscul de ardere a alimentelor în anumite zone.

---

Întreținere

Înainte de prima utilizare, ceaunul trebuie ars cu ulei. După gătire, acesta trebuie spălat manual, șters bine până rămâne uscat și păstrat într-un loc uscat. Pentru protecție împotriva ruginii, se recomandă ungerea periodică a suprafeței interioare cu un strat subțire de ulei vegetal.

În timp, structura poroasă a fontei absoarbe uleiul și grăsimea, iar proprietățile antiaderente naturale ale ceaunului se îmbunătățesc.

---

Caracteristici

Ceaunul are turnare uniformă și calitativă, fund rotund, diametru de 90 cm, pereți groși de 13 mm și mânere comode pe margini. Vasele din fontă sunt foarte rezistente, suportă utilizarea intensă și pot servi mulți ani. Este o alegere potrivită pentru pilaf uzbec tradițional și alte bucate pentru o companie numeroasă.