Cuțit Samura Damascus pentru fructe și legume 87mm

Cuțitul clasic pentru legume Samura, din gama de top a brandului, este un element esențial din „trio-ul bucătarului” și unul dintre cele mai utilizate instrumente în bucătărie. Dimensiunea compactă asigură o prindere confortabilă, oferind control precis și manevrabilitate excelentă.

Lama scurtă și extrem de ascuțită este ideală pentru curățarea fructelor și legumelor, feliere și mărunțirea ingredientelor de dimensiuni mici. Vârful ascuțit permite îndepărtarea ușoară a cotoarelor, „ochilor” și realizarea tăierilor decorative.

Cuțitul din colecția premium Damascus este realizat din oțel multistrat VG-10, utilizând tehnologia tradițională damasc. Nucleul din oțel cu conținut ridicat de carbon este protejat de 67 de straturi de oțel îmbogățit cu molibden și cobalt. Duritatea de 61 HRC și ascuțirea fină pe pietre de apă (granulație 5000) oferă o tăiere excepțională, rezistență la uzură și durabilitate pe termen lung, fără necesitatea ascuțirii frecvente.

Mânerul este realizat din material modern G-10, cunoscut pentru rezistența sa la uzură și umiditate. Acesta oferă o priză sigură, nu alunecă și nu provoacă disconfort chiar și în timpul utilizării îndelungate. Construcția este completată de un bolster din oțel cu proprietăți antibacteriene, care protejează zona de îmbinare. Montajul full-tang asigură rezistență și fiabilitate.

Designul urmează stilul japonez minimalist: luciul oțelului se combină armonios cu mânerul negru, iar modelul damasc evidențiază structura multistrat și unicitatea fiecărui cuțit.

Este alegerea perfectă atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit. Produsul este livrat într-o cutie elegantă și este gata de utilizare.