Нож Samura Damascus для фруктов и овощей 87мм

Классический овощной нож Samura из флагманской линейки бренда - незаменимый элемент «поварской тройки» и один из самых востребованных инструментов на кухне. Благодаря компактному размеру нож удобно лежит в руке, обеспечивая точный контроль и отличную маневренность при работе.

Короткое, идеально заточенное лезвие отлично подходит для очистки овощей и фруктов, нарезки и аккуратного измельчения небольших продуктов. Острый кончик позволяет легко удалять сердцевины, «глазки» и выполнять декоративную нарезку.

Нож из премиальной серии Damascus изготовлен из многослойной стали VG-10 с применением традиционной дамасской технологии. В основе - сердечник из высокоуглеродистой стали, защищённый 67 слоями стали с добавлением молибдена и кобальта. Закалка до 61 HRC и тонкая заточка на водных камнях (5000 грит) обеспечивают исключительную остроту, долговечность и устойчивость к износу. Даже при активном использовании нож долго сохраняет режущие свойства без необходимости частой заточки.

Рукоять выполнена из прочного стеклотекстолита G-10 — материала, известного своей надёжностью и устойчивостью к влаге и износу. Она удобно лежит в руке, не скользит и не вызывает дискомфорта даже при длительной работе. Конструкция дополнена стальным антибактериальным больстером, который защищает соединение от загрязнений. Сквозной монтаж гарантирует прочность и долговечность изделия.

Дизайн ножа выполнен в сдержанном японском стиле: блеск полированной стали гармонично сочетается с глубоким чёрным цветом рукояти, а характерный дамасский узор подчёркивает уникальность каждого клинка.

Этот нож станет отличным выбором как для профессионального повара, так и для ценителя качественных кухонных инструментов. Поставляется в стильной упаковке и полностью готов к использованию.