Specificații
Producător:
Samura
Material lamă:
AUS 8
Duritate lamă (HRC):
58
Material mâner:
lemn
Lungime lamă (mm):
270
Destinație:
Pentru tăierea și felierea peștelui. Folosit pentru a face sushi și sashimi
Tip de ascuțire:
față-verso, #3000
Pachet:
cutie de marcă
Număr straturi de oțel:
1
Descriere
Cuțitul Yanagiba din seria Okinawa, este cuțitul ideal pentru felierea peștelui crud în felii subțiri și crearea de sushi și sashimi. Datorită designului său special și lamei lungi, poate fi folosit la fel de bine pentru tăierea bucăților fragede de carne (vită și porc), fructe de mare și legume. Acest cuțit este potrivit atât pentru utilizare profesională, cât și pentru amatori, deoarece combină materiale de calitate excepțională și performanță ridicată cu un design modern.