1 450mdl
-290 mdl1 160mdl
SO-0111
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
БрендSamura
Тип продуктаНожи Okinawa
ПроизводительSamura
Материал лезвияAUS 8
Твердость лезвия (HRC)58
Длина клинка, мм270
НазначениеДля разделки и нарезки рыбы. Используется для приготовления суши и сашими
Тип заточкидвусторонняя, #1000/3000
Количество слоев стали1
Описание
Японское изделие из стали, нож Samura Okinawa Yanagiba, 270мм, станет лучшим решением при необходимости работы с рыбой, и именно такие ножи можно порекомендовать для суши-баров. Клинок из стали не гнется и не затупится слишком быстро, не выскользнет из руки и не станет причиной порезов из-за подобных случайностей.