Нож Samura Okinawa Yanagiba, 270 мм
Kод продукта: SO-0111
Технические характеристики
Производитель:
Samura
Материал лезвия:
AUS 8
Твердость лезвия (HRC):
58
Материал ручки:
дерево
Длина клинка (мм):
270
Назначение:
Для разделки и нарезки рыбы. Используется для приготовления суши и сашими
Тип заточки:
двусторонняя, #3000
Упаковка:
фирменная коробка
Количество слоев стали:
1
Описание
Японское изделие из стали, нож Samura Okinawa Yanagiba, 270мм, станет лучшим решением при необходимости работы с рыбой, и именно такие ножи можно порекомендовать для суши-баров. Клинок из стали не гнется и не затупится слишком быстро, не выскользнет из руки и не станет причиной порезов из-за подобных случайностей.