Cuțit universal Samura Mo-v sm-0023
Codul produsului: SM-0023
Specificații
Destinație:
cuțit universal
Material lamă:
AUS 8
Număr straturi de oțel:
1
Duritate lamă (HRC):
58
Lungime lamă:
150 mm
Lățime lamă (mm):
32
Lungime:
276 mm
Material mâner:
G10
Grosime:
22 mm
Dimensiuni ambalaj:
31,7x6,8x2,7
Greutate brută:
171 g
Greutate netă:
99 g
Descriere
Acest cuțit profesionist de bucătărie japonez este numit universal și este considerat pe bună dreptate cel mai multifuncțional.
Dacă nu există cuțite foarte specializate în bucătărie, un astfel de cuțit poate înlocui multe dintre ele. Se folosește pentru îmbinare, pentru decojirea legumelor și fructelor, pentru tăierea lor în supe, tocănițe sau salate și pentru lucrul cu carne. Cu toate acestea, este mai bine să folosiți bucăți mici (porții) pentru a lucra cu un cuțit universal: astfel își va putea maximiza avantajele.
Lama este realizată din oțel cu un singur strat, rezistent la coroziune și se transformă fără probleme într-un suport masiv. Cea mai corectă soluție pentru munca profesională. Mânerul este realizat din fibră de sticlă rezistentă la uzură, iar la capătul său este instalat un dop metalic.