Grill ceramic cu cărbuni Junior Pro Serie 2.0 rosu, Monolith

Monolith Junior Pro Serie 2.0 este un grătar ceramic Kamado compact, cu diametrul grilei de 33 cm. În ciuda dimensiunilor reduse, modelul oferă funcționalitatea grătarelor Monolith mai mari și este potrivit pentru frigere, afumare, coacere, slow cooking și metode combinate de gătire.
Pe scurt
Datorită formatului compact, Monolith Junior este ideal pentru balcoane, terase mici, camping și utilizare profesională în restaurante. Cu o greutate de 42 kg, este mai ușor de transportat și manevrat decât grătarele ceramice de dimensiuni mari.

Funcționalitate
Grătarul poate fi folosit pentru gătire directă, coacere indirectă, afumare, rumenire și gătire lentă la temperatură joasă. Temperatura poate fi reglată aproximativ între 70°C și 400°C, ceea ce permite atât preparate low & slow, cât și gătire la temperatură ridicată.
Sistem de afumare
Sistemul unic de alimentare cu așchii de lemn, bucăți de lemn sau peleți permite introducerea materialului pentru afumare direct peste cărbunii aprinși, fără a ridica capacul. Astfel se menține temperatura stabilă și preparatele capătă aromă intensă de BBQ.
Materiale și construcție
Monolith este realizat din ceramică foarte rezistentă la temperaturi înalte, cu glazură exterioară durabilă. Ceramica reține eficient căldura, reduce consumul de cărbune și ajută la păstrarea suculenței alimentelor. Componentele sunt realizate din oțel inoxidabil de calitate.

Eficiență
Grătarul ajunge rapid la temperatura de lucru datorită efectului de tiraj: gătirea poate începe la aproximativ 15 minute după aprindere. Cu doar 2,5–3 kg de cărbune, Monolith poate funcționa la temperatură joasă până la 24 de ore. Consumul de cărbune poate fi cu 25–50% mai mic față de un grătar obișnuit.

Avantaje
✔ Grătar ceramic Kamado
✔ Diametru grilă 33 cm
✔ Format compact Junior
✔ Potrivit pentru frigere, afumare, coacere și slow cooking
✔ Interval temperatură 70–400°C
✔ Sistem de alimentare cu așchii fără ridicarea capacului
✔ Deflector de căldură inclus
✔ Termometru analogic în capac
✔ Consum eficient de cărbune
✔ Poate fi folosit și iarna
✔ Potrivit pentru balcon, terasă, camping și restaurante