Обвалочный нож Samura Butcher SBU-0063
Kод продукта: SBU-0063
Технические характеристики
Назначение:
Обвалочный нож
Материал лезвия:
AUS 8
Твердость лезвия (HRC):
58-59
Количество слоев стали:
1
Длина:
320
Длина клинка (мм):
175
Ширина клинка (мм):
35
Толщина клинка (мм):
2,1
Размер упаковки:
32x9x3
Вес нетто:
120
Вес брутто:
145
Тип стали:
Японская сталь
Происхождение бренда:
Япония
Материал рукояти:
ABS пластик
Описание
Кухонный обвалочный нож с лезвием длиной 187 мм, изготовленным из нержавеющей стали. Рукоятка выполнена из термоэластопласта (ТЭП), обеспечивающего надежный хват и комфорт в работе. Идеально подходит для отделения мякоти от костей и удаления шкуры, включая обработку свинины.
Область применения: Эффективен как в домашней кухне, так и в профессиональных условиях кафе и ресторанов.