Угольная водяная коптильня Napoleon Apollo 18

Napoleon Apollo 18 AS18K — вертикальная угольная водяная коптильня для контролируемого приготовления low & slow. Модель сочетает поддон для воды, корзину для угля, 2 решётки из нержавеющей стали 304, термометр ACCU-PROBE™ и регулируемую систему подачи воздуха и дыма.

🌫️ КОПЧЕНИЕ С ВОДОЙ

Комплектный поддон для воды помогает создать более влажную среду внутри камеры, что удобно при длительном приготовлении brisket, рёбер, свинины, птицы и других блюд low & slow. Корзина для угля также входит в комплект.

🌡️ ACCU-PROBE™ И КОНТРОЛЬ ЖАРА

Встроенный термометр ACCU-PROBE™ показывает температуру внутри камеры. Три регулируемых воздухозаборника позволяют управлять притоком воздуха и интенсивностью горения угля, а регулировка дыма помогает точнее настроить процесс копчения.

▭ РЕШЁТКИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ 304

Apollo 18 оснащена двумя решётками из нержавеющей стали 304, рассчитанными на равномерный нагрев, долговечность и простой уход.

🪝 ПЕРЕКЛАДИНА И 5 S-ОБРАЗНЫХ КРЮЧКОВ

В крышке предусмотрена горизонтальная перекладина и 5 крючков из нержавеющей стали, на которых удобно подвешивать рыбу, рёбра и колбаски.

🌡️ ПОРТЫ ДЛЯ ТЕРМОЩУПОВ

Силиконовые герметичные вводы позволяют использовать внешние температурные щупы с меньшей потерей тепла и дыма.

🚪 БОЛЬШИЕ ДВЕРЦЫ

Увеличенные дверцы с термоизолированными ручками обеспечивают удобный доступ к внутренним компонентам и продуктам во время копчения.

🔒 МОДУЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ

Секции фиксируются замками toggle latch. Они надёжно соединяют коптильню во время работы и позволяют разъединять её для транспортировки и хранения.

🔄 ПОДГОТОВЛЕНА ДЛЯ ВЕРТЕЛА

Модель оснащена кольцом из нержавеющей стали для установки вертела. Сам мотор и вертел приобретаются отдельно.

🛞 МОБИЛЬНОСТЬ

Поворотные колёса с фиксаторами позволяют перемещать коптильню и надёжно фиксировать её на месте.

🍖 ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ

Brisket, рёбра, pulled pork, курицу, рыбу, колбаски, говядину, свинину и овощи. Napoleon отдельно упоминает brisket, рёбра, рыбу, птицу и овощи.

👥 ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ ВМЕСТИМОСТЬ

Для обычного использования Apollo 18 ориентировочно подходит для 6–10 человек, в зависимости от продуктов и размещения на двух решётках. Это оценка CasaGrill, а не официальная вместимость производителя.

⭐ ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• Вертикальная угольная водяная коптильня
• 2 решётки из нержавеющей стали 304
• Поддон для воды
• Корзина для угля
• Термометр ACCU-PROBE™
• 3 регулируемых воздухозаборника
• Регулировка потока дыма
• Силиконовые порты для термощупов
• Перекладина для подвешивания
• 5 S-образных крючков из нержавеющей стали
• Большие дверцы
• Термоизолированные ручки
• Замки между секциями
• Поворотные колёса с фиксаторами
• Кольцо для установки вертела
• Вертел приобретается отдельно
• Ограниченная гарантия Napoleon 10 лет.

🧼 УХОД

После использования дождитесь полного остывания угля и золы. Очистите решётки, поддон для воды и корзину для угля. Золу удаляйте только после полного остывания.

👨‍🍳 РЕКОМЕНДАЦИЯ CASAGRILL

Для brisket, рёбер и pulled pork поддерживайте невысокую стабильную температуру с помощью регулировки вентиляционных отверстий. Поддон с водой особенно полезен во время продолжительного копчения.

🏡 ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ

Частного двора, открытой террасы, дачи и любителей BBQ, которым нужен традиционный аромат угля и ручной контроль жара в вертикальной коптильне.

⚠️ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

Используйте только на открытом воздухе, в хорошо проветриваемом месте и на устойчивой негорючей поверхности. Не используйте в зданиях, гаражах, палатках, автомобилях, автодомах и других закрытых пространствах — горящий уголь выделяет угарный газ.

Не применяйте бензин или спирт для розжига и не добавляйте жидкость для розжига на уже горящий уголь. Перед утилизацией дождитесь полного остывания угля и золы. Napoleon также предупреждает о необходимости избегать вдыхания дыма.

🏆 ВЕРДИКТ CASAGRILL

Napoleon Apollo 18 — функциональная современная коптильня для тех, кому нужны копчение с водой, точная ручная регулировка воздуха и модульная конструкция. Решётки из нержавеющей стали 304, ACCU-PROBE™, три регулируемых воздухозаборника, 5 крючков и подготовка под вертел делают её универсальным решением для low & slow.