Угольная коптильня Napoleon Apollo 300K

Napoleon Apollo 300K — модульная угольная коптильня 3 в 1 для влажного и сухого копчения, а также использования в качестве отдельного угольного гриля с крышкой. Модель AS300K оснащена решётками диаметром 48 см, а общая площадь приготовления составляет 3660 см².

🌫️ ВЛАЖНОЕ И СУХОЕ КОПЧЕНИЕ

Apollo 300K подходит как для традиционного сухого копчения, так и для приготовления с поддоном для воды. Такая конфигурация удобна при длительном low & slow, когда требуется более влажная среда внутри камеры.

🔥 КОНСТРУКЦИЯ 3 В 1

Модульная система позволяет использовать Apollo как полноценную вертикальную коптильню либо как компактный угольный гриль с крышкой. Секции устанавливаются в зависимости от выбранного способа приготовления.

🌡️ ACCU-PROBE™ И РЕГУЛИРОВКА ВОЗДУХА

В крышку встроен термометр ACCU-PROBE™, а несколько регулируемых вентиляционных отверстий позволяют управлять притоком воздуха, интенсивностью горения угля и температурой.

▭ ДВА УРОВНЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Каждая секция коптильни оснащена решёткой диаметром около 48 см. Общая заявленная площадь AS300K составляет 3660 см².

🚪 ДОСТУП К УГЛЮ И ПОДДОНУ С ВОДОЙ

Плотно закрывающиеся боковые дверцы на петлях позволяют получить доступ к поддону с водой и корзине для угля без полной разборки коптильни.

🪝 ПЕРЕКЛАДИНА И 5 КРЮЧКОВ

Под крышкой расположена горизонтальная перекладина и 5 крючков для мяса, на которых можно подвешивать рыбу, рёбра или колбаски.

🌡️ ПОРТЫ ДЛЯ ТЕРМОЩУПОВ

На уровнях приготовления предусмотрены отверстия для температурных щупов. В официальном перечне деталей AS300K подтверждены 2 силиконовых ввода для щупов.

🍖 ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ

Brisket, рёбра, pulled pork, свинину, говядину, курицу, рыбу, колбаски и овощи. Подвес особенно удобен для рыбы, рёбер и колбасок.

👥 ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ ВМЕСТИМОСТЬ

Две решётки Ø 48 см и общая площадь 3660 см² ориентировочно подходят для приготовления еды примерно на 8–12 человек, в зависимости от продуктов, порций и использования обоих уровней.

⭐ ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• Модульная конструкция 3 в 1
• Влажное и сухое копчение
• Возможность использования как угольного гриля
• Общая площадь 3660 см²
• Решётки Ø48 см
• Два уровня приготовления
• Термометр ACCU-PROBE™
• Несколько регулируемых вентиляционных отверстий
• Поддон для воды
• Корзина для угля
• Боковые дверцы для доступа
• Перекладина для подвеса
• 5 крючков для мяса
• 2 силиконовых порта для термощупов
• Боковые ручки для переноски.

🧼 УХОД

После приготовления дождитесь полного остывания угля и золы. Очистите решётки, поддон для воды и корзину для угля, а перед хранением полностью удалите остывшую золу.

👨‍🍳 РЕКОМЕНДАЦИЯ CASAGRILL

Для brisket, рёбер и pulled pork используйте low & slow и регулируйте температуру вентиляционными отверстиями в основании и крышке. Поддон с водой особенно полезен во время длительного копчения.

🏡 ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ

Частного двора, открытой террасы, дачи и любителей BBQ, которым нужна более вместительная угольная коптильня с ручным контролем дыма и температуры.

⚠️ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

Используйте только на открытом воздухе в хорошо проветриваемом месте. Napoleon прямо предупреждает, что горящий уголь выделяет угарный газ и что коптильню нельзя использовать в зданиях, гаражах, палатках, автомобилях, автодомах и других закрытых пространствах.

Не используйте бензин и другие легковоспламеняющиеся жидкости для розжига. Устанавливайте коптильню на устойчивой негорючей поверхности и удаляйте уголь и золу только после полного остывания.

🏆 ВЕРДИКТ CASAGRILL

Napoleon Apollo 300K — более вместительная версия Apollo с площадью 3660 см², двумя уровнями Ø48 см и функциональностью 3 в 1. ACCU-PROBE™, регулируемая вентиляция, поддон для воды и система подвеса с пятью крючками делают её отличным вариантом для серьёзного традиционного low & slow и копчения.