3 000mdl
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
Функции и оснащение
Габариты
Конструкция и материалы
Вместе с этим товаром покупают :
Очаг для казана "Plover" 5мм, гриль, мангал
17 100 mdl
Блюдо для плова 32см
238 mdl
Блюдо для плова 38см
262.5 mdl
Блюдо для плова 42см
276.5 mdl
Тарелка 28см
199.5 mdl
Тарелка 28см "хан-ляган"
276.5 mdl
Половник большой для казанов 22-100л
200 mdl
Шумовка большая для казанов 22-100 л
200 mdl
Описание
Чугунный казан 40 л с круглым дном — большая посуда для приготовления плова, шурпы, тушёного мяса, овощей, супов и других блюд на открытом огне.
Объём 40 л подходит для приготовления блюд примерно на 18–21 персон. Круглое дно помогает правильно распределять тепло при готовке на огне, а толстые стенки 10 мм создают эффект томления и помогают блюдам готовиться равномерно.
Кратко
Казан рассчитан на приготовление больших порций для семьи, гостей, дачи, пикника или выездной кухни. Благодаря чугуну и толстым стенкам продукты хорошо прогреваются, медленно томятся и сохраняют насыщенный вкус.
Функциональность
Казан подходит для приготовления плова, шурпы, жаркого, тушёных блюд, мяса, птицы, рыбы, овощей и супов. Его можно использовать на открытом огне, в печи для казана или на устойчивой специальной подставке.
Казан не подходит для индукционной плиты.
Материалы
Казан изготовлен из чугуна — прочного и долговечного материала, который хорошо накапливает тепло, равномерно прогревается и долго удерживает температуру. При правильной подготовке и регулярном использовании поверхность чугуна становится более гладкой, продукты меньше пригорают и не прилипают к стенкам.
Уход
Перед первым использованием казан необходимо прокалить с маслом. После приготовления его следует мыть вручную, тщательно вытирать насухо и хранить в сухом месте. Для защиты от ржавчины рекомендуется периодически смазывать внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла.
Казан нельзя мыть в посудомоечной машине.
Особенности
Круглое дно особенно удобно для традиционного приготовления на открытом огне и требует устойчивой подставки или подходящей печи. Толстые стенки 10 мм помогают поддерживать стабильный нагрев, благодаря чему блюда томятся, не пересушиваются и получаются более насыщенными по вкусу.
Как ухаживать за чугунным казаном
Если вы купили чугунный казан, он прослужит вам десятки лет. Главное — правильно подготовить его к первому использованию и соблюдать простой уход.
Перед первым использованием казан необходимо прокалить. Разогрейте его на сильном огне, чтобы испарились остатки технического масла. Затем дайте казану остыть, вымойте его водой с мылом и тщательно вытрите насухо.
После этого налейте в казан растительное масло и снова разогрейте его. Во время нагревания равномерно распределите масло по стенкам. После такой обработки казан готов к использованию.
После приготовления не оставляйте в казане остатки пищи и не замачивайте его надолго. Очищайте изделие сразу после использования.
Для мытья используйте горячую воду и мягкую мочалку. Во время приготовления масло создает на поверхности защитную пленку, которая помогает предотвратить появление ржавчины. Поэтому не рекомендуется использовать металлические щетки, жесткие мочалки и агрессивные моющие средства.
После мытья тщательно протрите казан бумажным полотенцем или мягкой тканью. Храните изделие в сухом месте.
Важно: не накрывайте казан крышкой при хранении. Крышку лучше хранить отдельно.
Если на поверхности появилась ржавчина, очистите казан наждачной бумагой или металлической щеткой, после чего повторно прокалите его с маслом.
Если казан долго не использовался, перед следующим применением рекомендуется снова его прокалить.