3 700mdl
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
Функции и оснащение
Габариты
Конструкция и материалы
Вместе с этим товаром покупают :
Блюдо для плова 32см
238 mdl
Блюдо для плова 38см
262.5 mdl
Блюдо для плова 42см
276.5 mdl
Тарелка 28см
199.5 mdl
Тарелка 28см "хан-ляган"
276.5 mdl
Очаг для казана "Plover" 5мм, гриль, мангал
17 100 mdl
Крышка деревянная для казана на 100 литров
1 290 mdl
Половник большой для казанов 22-100л
200 mdl
Шумовка большая для казанов 22-100 л
200 mdl
Описание
Чугунный казан 60 л с круглым дном — большая посуда для приготовления плова, шурпы, тушёного мяса, овощей, супов и других блюд на открытом огне.
Объём 60 л подходит для приготовления блюд примерно на 21–23 человека. Круглое дно помогает правильно распределять тепло при готовке на огне, а толстые стенки 10 мм создают эффект томления и помогают блюдам готовиться равномерно.
Кратко
Казан рассчитан на приготовление больших порций для компании, дачи, пикника, мероприятий или выездной кухни. Благодаря чугуну и толстым стенкам продукты хорошо прогреваются, медленно томятся и сохраняют насыщенный вкус.
Функциональность
Казан подходит для приготовления плова, шурпы, жаркого, тушёных блюд, мяса, птицы, рыбы, овощей и супов. Его можно использовать на открытом огне, в печи для казана или на устойчивой специальной подставке.
Материалы
Казан изготовлен из чугуна — прочного и долговечного материала, который хорошо накапливает тепло, равномерно прогревается и долго удерживает температуру. Толщина стенок 10 мм помогает поддерживать стабильный нагрев и снижает риск пригорания пищи на отдельных участках.
При правильной подготовке и регулярном использовании поверхность чугуна становится более гладкой, продукты меньше пригорают и не прилипают к стенкам.
Уход
Перед первым использованием казан необходимо прокалить с маслом. После приготовления его следует мыть вручную, тщательно вытирать насухо и хранить в сухом месте. Для защиты от ржавчины рекомендуется периодически смазывать внутреннюю поверхность тонким слоем растительного масла.
Казан нельзя мыть в посудомоечной машине.
Особенности
Круглое дно особенно удобно для традиционного приготовления на открытом огне и требует устойчивой подставки или подходящей печи. Толстые стенки 10 мм помогают поддерживать эффект томления, благодаря чему блюда получаются мягкими, сочными и насыщенными по вкусу.
Как ухаживать за чугунным казаном
Если вы купили чугунный казан, он прослужит вам десятки лет. Главное — правильно подготовить его к первому использованию и соблюдать простой уход.
Перед первым использованием казан необходимо прокалить. Разогрейте его на сильном огне, чтобы испарились остатки технического масла. Затем дайте казану остыть, вымойте его водой с мылом и тщательно вытрите насухо.
После этого налейте в казан растительное масло и снова разогрейте его. Во время нагревания равномерно распределите масло по стенкам. После такой обработки казан готов к использованию.
После приготовления не оставляйте в казане остатки пищи и не замачивайте его надолго. Очищайте изделие сразу после использования.
Для мытья используйте горячую воду и мягкую мочалку. Во время приготовления масло создает на поверхности защитную пленку, которая помогает предотвратить появление ржавчины. Поэтому не рекомендуется использовать металлические щетки, жесткие мочалки и агрессивные моющие средства.
После мытья тщательно протрите казан бумажным полотенцем или мягкой тканью. Храните изделие в сухом месте.
Важно: не накрывайте казан крышкой при хранении. Крышку лучше хранить отдельно.
Если на поверхности появилась ржавчина, очистите казан наждачной бумагой или металлической щеткой, после чего повторно прокалите его с маслом.
Если казан долго не использовался, перед следующим применением рекомендуется снова его прокалить.