Нож для стейка Samura Bamboo 110 мм, aus-8 hrc-59

Универсальный нож - популярный тип клинка, название которого говорит само за себя. Это многопрофильный инструмент с небольшим лезвием, для реализации разных задач на кухне. С его помощью можно чистить, резать, измельчать самые разные продукты среднего и маленького размера - от ингредиентов основных блюд до бутербродов и изысканных закусок. Подходит для нарезки продуктов любого типа - овощей, фруктов, мяса, рыбы, гастрономии и прочих. Единственный нюанс - не рекомендуется резать очень твердые предметы (кости и заморозку, например).

Тонкое однослойное лезвие из японской стали AUS-8 обладает высокими показателями коррозиестойкости, прочности и упругости. Закалено до твердости 58 HRC и заточено на водных камнях с двух сторон под минимальным углом. Тонкая режущая кромка идеально ровная и с легкостью рассекает волокна продуктов одним движением. Долгое время остается острой и не нуждается в заточке. А когда необходимость все-таки возникнет, заточить его несложно в домашних условиях. Сталь неприхотлива в уходе, можно мыть в посудомоечной машине, на поверхности не образуется пятен и ржавчины. 

Рукоять - визитная карточка серии Samura Bamboo - в виде стебля бамбука, составляет единое целое с клинком без щелей и швов. Благодаря такой обтекаемой форме, на изделии не задерживаются грязь и бактерии, что делает его использование максимально гигиеничным. Полая рукоять облегчает вес всего ножа - масса изделия составляет всего 59 г. Декоративные насечки на корпусе имеют и практическое назначение - препятствуют скольжению руки повара, делают хват более надежным и удобным. 

Кухонные ножи Samura Bamboo - одни из самых популярных в линейке бренда. Подходят и для профессионального, и для домашнего применения. В ассортименте представлен широкий модельный ряд - ножи разного размера (под любую руку), назначения, формы со стилизованными рукоятями.