1 550mdl
-310 mdl1 240mdl
SO-0111B
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
ПроизводительSamura
Материал лезвияAUS 8
Твердость лезвия (HRC)58
Длина клинка, мм270
НазначениеДля разделки и нарезки рыбы. Используется для приготовления суши и сашими
Тип заточкидвусторонняя, #1000/3000
Количество слоев стали1
БрендЯпония
Описание
Японское изделие из стали, нож Samura Okinawa Yanagiba, 270 мм, станет лучшим решением при необходимости работы с рыбой, и именно такие ножи можно порекомендовать для суши-баров. Клинок из стали не гнется и не затупится слишком быстро, не выскользнет из руки и не станет причиной порезов из-за подобных случайностей.