Нож Santoku Samura Bamboo sba-0094
Kод продукта: SBA-0094
Технические характеристики
Назначение:
Нож Сантоку
Производитель:
Samura
Серия:
BAMBOO
Материал лезвия:
AUS 8
Твердость лезвия (HRC):
58
Количество слоев стали:
1
Материал рукояти:
сталь
Длина клинка (мм):
160
Длина:
290 mm
Ширина:
48 mm
Высота:
22 mm
Размер упаковки:
32,8x6,6x2,7 cm
Вес нетто, гр:
109 г
Вес брутто, гр:
219 г
Тип стали:
Японская сталь
Описание
Классический японский нож Santoku отличается рядом характерных деталей:
- классическая геометрия клинка с обухом, спускающимся к острию;
- смещённый вперёд центр тяжести, обеспечивающий эргономичность работы;
- массивное волнистое лезвие.
Выемки над режущей кромкой образуют своеобразные воздушные карманы, которые не дают продуктам налипать на клинок во время нарезки. Именно поэтому при помощи сантоку можно эффективно и очень быстро нашинковать, нарезать или порубить практически любые продукты