1 900mdl
-380 mdl1 520mdl
SRP-0095
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
НазначениеНож Сантоку
ПроизводительSamura
СерияREPTILE
Материал лезвияAUS-10
Твердость лезвия (HRC)60
Количество слоев стали1
Материал рукоятисталь
Длина клинка, мм170
Длина, мм313
Ширина, мм49
Высота, мм20
Размеры (L x A x H) мм38 x 9 x 33
Вес нетто, гр140
Вес брутто, гр399
Описание
Максимально сбалансированный и фантастически удобный, японский «всеядный» шеф-нож Santoku Reptile. От одного названия кровь стынет в жилах: продукты добровольно идут под нож и мгновенно превращаются в ровные красивые кубики, дольки, кольца и полукольца. Используйте этот нож для работы с мясным и рыбным филе, в гастрономии, с хлебом, грибами, овощами и фруктами. Исключение есть только одно: не использовать для работы с замороженными продуктами.