Газовые грили от Napoleon

Газовые грили стремительно завоевывают популярность в нашей стране, становясь незаменимым атрибутом загородного отдыха. И этот сегмент рынка барбекю растет, привлекая внимание дачников и владельцев загородных домов. Современные модели впечатляют своими возможностями - некоторые способны разогреваться до 800°C, а жарочная поверхность размером 84×45 см обеспечивает достаточно места для приготовления разнообразных блюд.

Что особенно привлекает нас в лучших газовых грилях? В первую очередь, это удобство использования и многофункциональность. Мощные устройства с общей мощностью до 22,1 кВт позволяют готовить практически любые блюда на открытом воздухе. Также газовые грили барбекю затягивают самим процессом приготовления и неповторимым вкусом получаемых блюд. Поэтому мы решили разобраться в многообразии моделей и рассказать о газовых грилях Napoleon — бренде, который давно зарекомендовал себя на западном рынке благодаря высокому качеству и инновационным решениям.

Зачем выбирать газовые грили Napoleon?

При выборе оборудования для барбекю вопрос "почему именно газовый гриль?" возникает у многих. Если копнуть глубже, преимущества этого типа грилей становятся очевидными, особенно когда речь идет о продукции канадского производителя Napoleon.

Преимущества по сравнению с угольными и электрогрилями

Удобство использования газовых грилей трудно переоценить. В отличие от угольных аналогов, они готовы к работе буквально за несколько минут. Для запуска достаточно повернуть ручку и подождать примерно 10 минут – и можно начинать готовить. Это почти в три раза быстрее, чем на угольном гриле, который требует около 30 минут для достижения рабочей температуры.

Одно из главных достоинств газовых грилей – точный контроль температуры. Регулировка осуществляется простым поворотом ручки, что напоминает работу с обычной газовой плитой. Благодаря этому отпадает необходимость беспокоиться о типе топлива, воздушных потоках или погодных условиях. Такая система позволяет поддерживать стабильную температуру на протяжении всего процесса приготовления.

Газовые грили также выигрывают в плане чистоты. После использования не нужно вычищать золу, а уход за оборудованием сводится к минимуму - достаточно помыть решетку и другие части гриля. Кроме того, они производят меньше дыма и имеют менее заметный запах, что особенно актуально при ограниченной вентиляции.

С экономической точки зрения, хотя газовые грили обычно дороже угольных, стоимость газа ниже, чем цена угля. Таким образом, первоначальные затраты со временем окупаются, особенно при частом использовании.

Почему Napoleon — выбор профессионалов и дачников

Napoleon выделяется среди конкурентов благодаря непревзойденной мощности горелок, которая на 25% выше, чем у аналогов. Это обеспечивает быстрый прогрев и, что особенно важно, быстрое восстановление температуры после открытия крышки.

Модели Napoleon изготавливаются из высококачественной медицинской нержавеющей стали, что значительно увеличивает срок службы. Фактически, некоторые модели имеют пожизненную гарантию. Прочная конструкция и качественные материалы обеспечивают долговечность даже при интенсивной эксплуатации.

Особое внимание заслуживают уникальные технологии Napoleon:

1. Керамическая инфракрасная горелка SIZZLE ZONE – разогревается до температуры 980°C, обеспечивая идеальную прожарку мяса с сохранением сочности.
2. Система поджига JETFIRE – обеспечивает мгновенное и надежное воспламенение.
3. Волнистая решетка WAVE – создает характерный рисунок на стейках и равномерно распределяет тепло.
4. Подсветка i-Glow – позволяет контролировать приготовление в темное время суток.
5. Впечатляет функциональность грилей Napoleon. Модель "8 в 1 BBQ" позволяет готовить восемью различными способами: на газе, на углях, с помощью вертела, с использованием инфракрасной горелки, в режиме коптильни, прямым и непрямым способом, а также на планке. Это делает оборудование универсальным для любых кулинарных экспериментов.

Особая ценность грилей Napoleon заключается в том, что они превращают процесс приготовления пищи в удовольствие. Эргономичный дизайн, продуманная конструкция и интуитивное управление делают работу с этими устройствами комфортной как для профессионалов, так и для любителей. Таким образом, выбирая газовый гриль Napoleon, вы получаете надежное, функциональное устройство с уникальными технологиями, которое прослужит долгие годы и сделает процесс приготовления барбекю максимально приятным и результативным.

Обзор популярных моделей Napoleon: премиум-функции и мощность

Компания Napoleon предлагает широкий ассортимент газовых грилей для разных потребностей — от компактных моделей для пикников до мощных стационарных установок для настоящих гурманов. Рассмотрим три наиболее популярные модели, которые заслуживают особого внимания.

Газовый гриль Napoleon Rogue 425 RSB представляет собой идеальное сочетание функциональности и производительности. Модель оснащена тремя основными горелками из нержавеющей стали, боковой конфоркой и инфракрасной задней горелкой. Суммарная мощность всех горелок впечатляет - 22,25 кВт. Рабочая поверхность размером 60×45 см позволяет одновременно готовить до 20 котлет для бургеров.

Особенность Rogue 425 RSB - высококачественные материалы конструкции. В отличие от более простых моделей, здесь используются двухуровневые V-образные пластины-испарители из нержавеющей стали, обеспечивающие равномерное распределение тепла. Двусторонние чугунные решетки волнообразной формы WAVE с эмалированным покрытием Iconic не только защищены от ржавчины, но и оставляют красивый узор на продуктах.

Система зажигания JETFIRE гарантирует мгновенный поджиг каждой горелки независимо друг от друга. Встроенный термометр ACCU-PROBE позволяет точно контролировать температуру внутри рабочей зоны. Примечательно также наличие электрического вертела с мотором, входящего в комплект.

Удобство использования обеспечивают складные боковые столики с крючками для инструментов и всепогодные колеса с фиксаторами для легкого перемещения гриля. Производитель настолько уверен в качестве, что предоставляет гарантию до 15 лет на основные элементы конструкции.

Napoleon TravelQ PRO-285: портативный гриль для пикников

Для любителей отдыха на природе компания Napoleon разработала компактный и мощный TravelQ PRO-285. Несмотря на портативность, этот гриль оснащен двумя независимыми горелками общей мощностью 4,1 кВт. Основная рабочая поверхность 54×37 см позволяет приготовить до 18 бургеров одновременно.

Высокая крышка из литого алюминия делает возможным приготовление крупных кусков мяса или птицы целиком. Чугунные решетки с фарфоровым покрытием волнообразной формы WAVE обеспечивают равномерное распределение тепла и создают характерный рисунок на блюдах.

Ключевое преимущество модели - ее мобильность. Удобные ручки по бокам позволяют легко переносить гриль, а вес всего 13 кг делает его идеальным спутником для выездов на природу. Дополнительно можно приобрести специальную тележку PRO285-STAND с колесами и боковыми столиками, что значительно расширяет функциональность.

Система розжига JETFIRE обеспечивает быстрый старт, а перекрестное зажигание позволяет использовать как прямой, так и косвенный метод приготовления. Возможность подключения к стандартному газовому баллону и наличие редуктора со шлангом в комплекте делают использование гриля максимально удобным.

Napoleon Prestige PRO 500: флагманская модель для гурманов

Для настоящих ценителей барбекю Napoleon предлагает премиальную модель Prestige PRO 500. Этот гриль впечатляет своими возможностями: четыре основные горелки, задняя горелка для вертела и боковая инфракрасная горелка SIZZLE ZONE общей мощностью 25,7 кВт. Основная поверхность для приготовления размером 71×46 см дополнена вспомогательной решеткой 71×23 см, что в сумме дает площадь 5780 см².

Prestige PRO 500 выполнен полностью из нержавеющей стали, включая барбекю-решетки запатентованной формы WAVE. Двустенная откидная крышка LIFT EASE сохраняет тепло и экономит пространство. Особенность модели - многоцветная подсветка панели управления и внутреннее освещение рабочей поверхности, что позволяет комфортно готовить в темное время суток.

В правом пристолье расположена интегрированная емкость для льда с разделочной доской, а в левом — инфракрасная горелка для идеальной обжарки стейков. Наличие вертела с электроприводом в комплекте и возможность использования чугунного поддона для приготовления на углях делают этот гриль универсальным кулинарным инструментом.

Элегантный дизайн, эргономичные ручки управления с технологией SOFT TOUCH и автоматические доводчики на дверцах подчеркивают премиальный статус модели. Производитель настолько уверен в качестве, что предоставляет пожизненную гарантию на детали из нержавеющей стали и алюминия.

Технологии и особенности грилей Napoleon

За впечатляющими характеристиками грилей Napoleon стоят передовые технологии, разработанные и усовершенствованные за годы производства. Каждая деталь этих газовых грилей продумана для максимальной эффективности и удобства использования.

Инфракрасные горелки: сочность и равномерный жар

Инфракрасная технология SIZZLE ZONE — одно из главных преимуществ газовых грилей Napoleon. Принцип работы этих горелок напоминает традиционный угольный гриль, но с более точным контролем температуры. В каждой горелке находится множество отверстий с собственным пламенем, которые накаляют керамическую поверхность, излучающую инфракрасное тепло.

Эффективность инфракрасных горелок впечатляет: они способны разогреваться до 800°C всего за 30 секунд. Такая скорость нагрева позволяет мгновенно запечатать соки внутри мяса, создавая идеальную корочку снаружи и сохраняя сочность внутри. Кроме того, инфракрасная технология требует меньше газа и сокращает время приготовления примерно в 4 раза по сравнению с обычными горелками.

Особенность инфракрасного приготовления заключается в том, что тепло воздействует непосредственно на продукт, а не нагревает воздух вокруг. Это значительно повышает энергоэффективность и позволяет избежать высушивания пищи. Например, для приготовления идеального стейка достаточно обжарить его на инфракрасной горелке по 2 минуты с каждой стороны, а затем переместить на основную поверхность для достижения желаемой степени прожарки.

Материалы корпуса и решеток: долговечность и уход

Качество материалов — еще одна сильная сторона грилей Napoleon. Для производства используется нержавеющая сталь марки AISI-304, которая применяется при строительстве морских кораблей благодаря высокой устойчивости к коррозии. Двустенные крышки не только сохраняют тепло, но и увеличивают срок службы гриля.

Фирменные решетки WAVE из нержавеющей стали с толщиной прута 7-9,5 мм имеют запатентованную волнообразную форму. Эта форма обеспечивает более равномерное распределение тепла и оставляет характерный рисунок на стейках. Массивные решетки отлично аккумулируют жар и по своим свойствам приближаются к чугунным.

В некоторых моделях используются чугунные решетки с фарфоровым покрытием, которые защищены от ржавчины и легко чистятся. Для равномерного распределения тепла все грили Napoleon оснащены двухуровневыми пластинами-испарителями V-образной формы из нержавеющей стали, которые одновременно защищают горелки от капающего жира.

Система розжига и термометры: удобство и контроль

Система мгновенного поджига JETFIRE представляет собой инновационное решение для быстрого и надежного запуска гриля. При повороте регулятора активируется струя пламени, которая мгновенно зажигает основную горелку. Благодаря этой технологии каждая горелка зажигается быстро, легко и независимо от других.

Многие модели оснащены перекрестной системой розжига горелок. Если по каким-либо причинам горелка не зажглась от своего регулятора, перекрестная система позволяет разжечь её от любого другого регулятора подачи газа, что обеспечивает дополнительную надежность.

Точный контроль температуры осуществляется с помощью встроенных термометров ACCU-PROBE. Они надежно показывают внутреннюю температуру газового гриля по шкале до 400°C. Чем реже открывается крышка гриля при приготовлении, тем более сочными получаются блюда, поэтому наличие точного термометра имеет большое значение.

В премиальных моделях панель управления оснащена подсветкой NIGHT LIGHT с уникальной сине-красной индикацией включенных горелок, что делает использование гриля комфортным даже в темное время суток.

Как выбрать подходящую модель для дачи или дома

Выбор подходящего газового гриля для дачи или дома может показаться сложной задачей из-за множества доступных моделей. При покупке важно учитывать несколько ключевых параметров, которые определят, насколько устройство будет соответствовать вашим потребностям.

Сколько горелок нужно?

Количество горелок напрямую влияет на функциональность гриля и разнообразие блюд, которые вы сможете приготовить. Оптимальным вариантом для домашнего использования считается модель с 3-4 основными горелками. Этого достаточно для создания различных температурных зон и использования разных техник приготовления.

Четыре горелки позволяют эффективно работать в режиме конвекции, равномерно запекать мясо и птицу. При этом вы сможете одновременно жарить на прямом огне и готовить методом непрямого нагрева. Например, обжарив стейк на высокой температуре с одной стороны решетки, можно переложить его в зону с выключенными горелками для доведения до нужной степени прожарки.

Обратите внимание, что в описаниях часто указывается общее число горелок, включая боковые конфорки и заднюю горелку для вертела. Эти дополнительные элементы весьма полезны: на боковой конфорке можно готовить соусы или гарниры, пока основная камера занята мясом.

Какой размер решетки оптимален?

Размер решетки следует выбирать исходя из количества людей, для которых вы обычно готовите. Наиболее универсальный вариант – решетка размером 60-70 см в длину и 50-60 см в глубину, рассчитанная на 4-6 человек.

Помимо размера, важно обратить внимание на материал и конструкцию решетки. Лучший выбор - чугунные решетки с эмалированным покрытием или решетки из нержавеющей стали. Чугун отлично удерживает тепло, что сокращает время приготовления. Расстояние между прутьями также имеет значение - оптимально 6-13 мм, чем меньше шаг, тем меньше продуктов будет проваливаться.

Большая площадь решетки дает возможность создавать различные температурные зоны и использовать разные техники приготовления. Например, включив крайние горелки и оставив центральные выключенными, можно готовить крупные куски мяса методом непрямого жара.

Портативный или стационарный: что выбрать?

Выбор между портативной и стационарной моделью зависит от того, как вы планируете использовать гриль. Если вы любите путешествовать, устраивать пикники в парках или на природе, обратите внимание на портативные модели. Они компактны, весят около 13-20 кг и легко транспортируются.

Среди портативных моделей Napoleon выделяется TravelQ PRO-285 с двумя независимыми горелками мощностью 4,1 кВт. Несмотря на компактность, его рабочая поверхность 54×37 см позволяет приготовить до 18 бургеров одновременно.

Если же гриль будет использоваться преимущественно на даче или в загородном доме, стоит выбрать стационарную модель на колесиках. Такие грили обладают большей мощностью, функциональностью и рабочей площадью. Некоторые модели оснащены дополнительными полками, местом для хранения принадлежностей и баллона с газом.

При выборе любой модели обращайте внимание на мощность горелок - чем она выше, тем быстрее вы сможете прожаривать мясо, сохраняя его сочность. Также важны качество материалов и срок гарантии, который у авторитетных производителей составляет не менее 10 лет.

Аксессуары и расширение возможностей

Качественные аксессуары существенно расширяют возможности газовых грилей Napoleon, превращая их в настоящие универсальные кулинарные станции. Правильно подобранные дополнения позволяют не только готовить традиционные блюда барбекю, но и экспериментировать с новыми кулинарными техниками.

Подставки, вертела, камни для пиццы

Вертел с электроприводом — один из наиболее полезных аксессуаров для грилей Napoleon. Он обеспечивает равномерное вращение продуктов, придавая особую нежность и сочность мясу, а снаружи образуется аппетитная хрустящая корочка. Для крупных кусков мяса и целой птицы идеально подходит насадка-корзинка, которая надежно фиксирует продукты на вертеле. В ней также удобно готовить овощи вроде болгарского перца или баклажанов одновременно с мясом, что придает им дополнительный аромат.

Камень для пиццы — необходимый элемент для любителей домашней выпечки. Секрет идеального приготовления кроется в пористой структуре натурального камня, который поглощает влагу из теста и равномерно ее высвобождает. Модели камней различаются по размерам: например, для портативных грилей серии TravelQ разработаны компактные версии, а для больших стационарных моделей предлагаются прямоугольные камни размером 54×34 см.

Практичным дополнением станет раскладная подставка для запекания ребрышек или рыбы, которая подходит для большинства моделей газовых грилей Napoleon и обеспечивает равномерную прожарку.