Samura Butcher универсальный Chef нож 219 mm из aus 8 японской стали 58 hrc

Производитель: Samura

Коротко о производителе Samura:

SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту.

Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линейки ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.

Ножи THE BUTCHER

Эта поистине эксклюзивная серия оправдывает своё название благодаря геометрии изогнутой ручки и лезвия из нержавеющей стали. Каждый миллиметр ножа создан для того, чтобы превзойти ожидания самых требовательных мясников, ведь эти инструменты соответствуют специфическим техникам разделки мяса. Серия Butcher подойдёт как приверженцам классических методов, так и современным профессионалам.

Серия состоит из шести различных ножей, которые предлагают всё, что особенно ценится в профессиональной мясной обработке: удобство, безопасность и высокую эффективность.

Текстурированная поверхность рукоятки не только предотвращает скольжение влажной руки, но и обеспечивает уверенные, быстрые движения. Кроме того, вам не придётся беспокоиться о заточке: каждое лезвие из стали AUS-8 отточено вручную с применением выпуклой техники. Это позволяет легко нарезать даже жирные участки мяса без заусенцев и срезов с острыми краями.