О товареТехнические характеристикиОписание

Технические характеристики

Основные характеристики

БрендSamura

Тип продуктаНожи Bamboo

НазначениеНож для мяса

Материал лезвияAUS-8

Количество слоев стали1

Твердость лезвия (HRC)58

Рабочая поверхность для резкиДерево / Пластик

Тип заточкиДвусторонняя

Угол заточки (°)17

Уход и использование

Совместимо с посудомоечной машинойНет

УпаковкаФирменная коробка

Характеристики рукоятки

Тип хвостовикаСтержневой

Материал рукоятиНержавеющая сталь

Антибактериальный больстерДа

Цвет рукоятиСеребристый

Габариты

Общая длина, мм311

Длина клинка, мм180

Толщина клинка, мм3.1

Ширина клинка, мм81

Длина рукояти, мм131

Вес нетто, г347

Вес брутто, г530

Размер упаковки (Д x Ш x В) мм345×108×30

Описание

Кухонный топорик BAMBOO 180 мм создан для тяжёлой и уверенной работы с плотными продуктами. Массивный клинок и цельнометаллическая конструкция позволяют эффективно справляться с задачами, где обычный кухонный нож уже недостаточно прочен.

Кратко

Топорик подходит для разделки мяса, птицы, рыбы и крупных продуктов. Он удобен для работы с хрящами, сухожилиями и небольшими костями, а также для разделки тушек и подготовки порционных кусков.

Функциональность

Широкое прямоугольное лезвие обеспечивает необходимую массу и стабильность при рубящих движениях. Угол заточки 40° помогает выдерживать высокие нагрузки при работе с плотными тканями и твёрдыми продуктами.

Оснащение

Цельнометаллическая конструкция делает нож прочным, долговечным и гигиеничным. Отсутствие лишних соединений облегчает уход и поддержание чистоты, что особенно важно при регулярной работе в домашней кухне и профессиональном сегменте HoReCa. Рукоятка серии BAMBOO обеспечивает надёжный хват и хороший баланс инструмента.

Топорик Samura Bamboo 7"/180 мм AUS-8 HRC-59