Cuțit de bucătar japonez Santoku Samura Meteora smt-0092
Codul produsului: SMT-0092
Specificații
Producător:
Samura
Material lamă:
Duritate lamă (HRC):
60
Material mâner:
otel
Duritate lamă (HRC):
60
Număr straturi de oțel:
1
Lungime lamă (mm):
160
Lungime:
291 mm
Latime:
41 mm
Grosime:
24 mm
Dimensiuni ambalaj:
34,6x7,7x3,6 cm
Greutate netă:
161 g
Greutate brută:
308 g
Descriere
Cuțitul Santoku din oțel aus-10 Meteora este un instrument tradițional în bucătăria japoneză.
Se distinge prin geometria specială a lamei: pantoful Santoku coboară până la marginea de tăiere, iar Centrul de greutate este deplasat înainte. Acest design vă permite să mânuiți un cuțit fără a ridica vârful acestuia de pe placă și fără a ține scula în aer.
Ca și alte cuțite din oțel forjat manual, acesta trebuie spălat manual, fără a folosi o mașină de spălat vase. După spălare, asigurați-vă că ștergeți lama uscată. Este deosebit de important să se respecte această condiție, deoarece cuțitul este fabricat din oțel cu conținut ridicat de carbon și necesită o atenție suplimentară.