Cutit Samura Harakiri Hamokiri 10"/254 mm, AUS-8 HRC-59

Hamokiri Samura Harakiri este un cuțit japonez de bucătărie cu specializare îngustă, creat pentru lucrul cu anghilă și realizarea tăieturilor dese și adânci în file.

Lama de 260 mm, cu ascuțire bilaterală, este potrivită nu doar pentru prelucrarea peștelui, ci și pentru tranșarea cărnii, felierea legumelor, fructelor și produselor gastronomice.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Pe scurt
Cuțit Hamokiri Samura Harakiri 260 mm din oțel AUS-8, cu duritate 58 HRC, ascuțire bilaterală și mâner ABS pentru pește, carne și tăiere precisă.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Funcționalitate
Cuțitul este destinat prelucrării anghilei: cu ajutorul lui se fac tăieturi dese și adânci în carne, pentru mărunțirea oaselor mici.

Forma specială a lamei și ascuțirea foarte bună permit lucru precis, atent și controlat.

Hamokiri poate fi folosit și ca un cuțit universal de bucătărie pentru tranșarea cărnii și peștelui.

Este potrivit pentru felierea fructelor, legumelor, produselor gastronomice și pentru transformarea fileului în carne tocată direct pe tocător.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Materiale
Lama este realizată din oțel inoxidabil molibden-vanadiu AUS-8.

Duritatea de 58 HRC ajută la păstrarea ascuțimii de lucru și oferă o tăiere stabilă.

Mânerul este fabricat din plastic ABS — un material practic, antiderapant și ușor de curățat.

Construcția Full Tang se întinde pe toată lungimea mânerului și crește rezistența cuțitului.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Întreținere
Se recomandă spălarea manuală a cuțitului și uscarea imediată după utilizare.

Nu se recomandă spălarea în mașina de spălat vase.

Pentru păstrarea calității tăierii, utilizați o tocătoare potrivită și depozitați cuțitul separat de alte obiecte metalice.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Ergonomie
Greutatea redusă face cuțitul comod pentru lucru îndelungat și precis.

Mânerul se așază bine în mână, nu alunecă și oferă control sigur.

Construcția echilibrată a seriei Harakiri combină caracterul practic, confortul și funcționalitatea.