Specificații

Caracteristici principale

BrandCarl Schmidt Sohn GmbH

Tip produsCuțite și topoare

DestinațiePentru feliere, tocare, mărunțire

Material lamăVG-10

Număr straturi de oțel67

Duritate lama (HRC)60

Suprafață tăiereLemn / Plastic

Tip de ascuțireFață-verso

Unghi de ascuțire, (°)17

Detalii mâner

Tip mânerTija

Material mânerLemn

Suport antibacterianDa

Culoarea mâneruluiNegru

Îngrijire și utilizare

Compatibil cu mașina de spălat vaseNu

AmbalareCutie cadou

Dimensiuni

Lungime totală, mm230

Lungime lamă, mm125

Grosime lamă, mm2.5

Lățime lamă, mm30

Lungime mâner, mm105

Greutate netă, g102

Greutate brută, g247

Dimensiuni ambalaj (L x A x H) mm290×85×35

Descriere

Cuțitul Santoku Carl Schmidt Sohn KONSTANZ 12,5 cm este un cuțit compact de bucătărie, realizat din 67 de straturi de oțel japonez, cu miez VG-10, conceput pentru tăierea precisă a legumelor, fructelor, cărnii, peștelui și verdețurilor.

Pe scurt
KONSTANZ Santoku 12,5 cm este un cuțit universal compact, cu călire la rece și duritate HRC 60 ± 2. Combină tăierea precisă, rezistența oțelului multistratificat și formatul comod pentru lucrări fine.

Funcționalitate
Cuțitul este potrivit pentru felierea, tocarea și mărunțirea produselor mici. Formatul Santoku este comod pentru legume, fructe, verdețuri, bucăți mici de carne, pește și pregătirea zilnică a ingredientelor.

Materiale
Lama este realizată din 67 de straturi de oțel japonez, cu miez VG-10. Mânerul este fabricat din lemn natural și are formă ergonomică.

Întreținere
Se recomandă spălarea manuală cu un burete moale și ștergerea imediată după spălare. Nu se recomandă curățarea în mașina de spălat vase, pentru a păstra ascuțimea lamei, structura oțelului multistratificat și aspectul mânerului din lemn.

Ergonomie
Mânerul ergonomic din lemn stă confortabil în mână și oferă control bun la tăieri precise. Lama de 12,5 cm face cuțitul manevrabil și comod pentru lucrul cu produse mici.

Cutit Santoku 12.5 cm Konstanz Damask 67 otel inoxidabil VG-10 HRC-60