Cutit Samura Mo-V Stonewash feliator 9"/230 mm, AUS-8 HRC-59

Cuțitul Slicer Samura MO-V Stonewash este un instrument japonez profesional creat pentru felierea fină a cărnii, peștelui, brânzeturilor și delicateselor. Geometria atent proiectată a lamei permite obținerea unor felii perfect uniforme și elegante.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Pe scurt

Samura MO-V Stonewash Slicer este un cuțit japonez pentru feliere cu lamă din oțel AUS-8 și mâner ergonomic G-10.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Funcționalitate

Cuțitul este ideal pentru felierea mezelurilor, brânzeturilor, cărnii și pentru filetarea peștelui proaspăt sau sărat în prepararea sushi, sashimi și carpaccio.

Lama lungă cu geometrie optimizată permite mișcări line și precise pentru obținerea unor felii extrem de fine fără deteriorarea texturii produsului.

Duritatea lamei de 58 HRC ajută la păstrarea îndelungată a tăișului pentru tăieri precise și curate.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Materiale

Lama este realizată din oțel japonez AUS-8 cu finisaj Stonewash, care oferă un aspect modern și rezistență sporită la urmele fine de utilizare.

Mânerul din fibră de sticlă G-10 oferă rezistență ridicată, durabilitate și protecție împotriva umezelii.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Întreținere

Se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă după utilizare.

Pentru păstrarea performanței de tăiere, cuțitul trebuie depozitat într-un loc uscat și întreținut periodic.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Ergonomie

Mânerul ergonomic G-10 oferă priză sigură și control excelent asupra tăierii.

Echilibrul atent realizat asigură confort ridicat chiar și în timpul utilizării îndelungate.