Нож для нарезки Samura Mo-V Stonewash 9"/230 мм, AUS-8 HRC-59

Слайсер Samura MO-V Stonewash — профессиональный японский нож для филигранной нарезки мяса, рыбы, сыра и гастрономических деликатесов. Продуманная геометрия клинка обеспечивает идеально ровные и тонкие ломтики для красивой подачи блюд.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Кратко

Samura MO-V Stonewash Slicer — японский нож для тонкой нарезки с лезвием из стали AUS-8 и эргономичной рукояткой G-10.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Функциональность

Нож идеально подходит для нарезки колбасы, сыра, мясных деликатесов, а также для пластования свежей и соленой рыбы при приготовлении суши, сашими и карпаччо.

Длинный клинок с оптимальной геометрией позволяет выполнять плавные и точные движения, создавая аккуратные тонкие ломтики без повреждения структуры продукта.

Твердость лезвия 58 HRC помогает длительное время сохранять остроту режущей кромки для максимально точной нарезки.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Материалы

Клинок изготовлен из японской стали AUS-8 с покрытием Stonewash, которое придает поверхности стильный внешний вид и повышает устойчивость к мелким следам эксплуатации.

Рукоятка из стеклотекстолита G-10 отличается высокой прочностью, устойчивостью к влаге и надежностью в ежедневном использовании.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Уход

Рекомендуется ручная мойка и тщательная сушка после использования.

Для сохранения режущих свойств рекомендуется хранить нож в сухом месте и своевременно производить правку лезвия.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Эргономика

Эргономичная рукоятка G-10 обеспечивает надежный хват и полный контроль над резом.

Продуманная балансировка делает работу ножом комфортной даже при длительной нарезке.