2 685mdl
În stoc
Specificații
Caracteristici principale
Îngrijire și utilizare
Detalii mâner
Dimensiuni
Descriere
Geometria lamei slicerului Samura Damascus 67 este concepută pentru feliere precisă și uniformă. Lama lungă și subțire permite tăierea ușoară a cărnii, peștelui, brânzeturilor și mezelurilor fără a deteriora textura produselor.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Pe scurt
Samura Damascus 67 este un cuțit profesional pentru feliere fină. Oțelul Damasc cu 67 de straturi oferă duritate ridicată, menținerea îndelungată a tăișului și un aspect elegant al lamei.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Funcționalitate
Ideal pentru sushi, sashimi, carpaccio și servire profesională. Lama îngustă reduce rezistența la tăiere și ajută la obținerea unor felii uniforme și curate.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Materiale
Lama este realizată din oțel Damasc cu 67 de straturi și duritate 60–61 HRC. Acest material oferă rezistență excelentă la uzură, precizie și performanță constantă în utilizare zilnică.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Ergonomie
Mânerul ergonomic oferă control sigur și confort în timpul utilizării îndelungate. Potrivit atât pentru bucătării casnice, cât și profesionale.