Cutit Samura Mo-V feliator 8.8"/218 mm, AUS-8 HRC-59

Cuțitul file Samura MO-V este un instrument japonez profesional creat pentru tranșarea precisă a peștelui, cărnii și păsării. Lama lungă și îngustă oferă o traiectorie curată de tăiere și permite lucrul exact de-a lungul oaselor și coloanei vertebrale cu pierderi minime.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Pe scurt

Samura MO-V Fillet - este un cuțit japonez pentru filetare cu lamă AUS-8 și mâner ergonomic G-10.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Funcționalitate

Cuțitul este ideal pentru separarea cărnii de os, îndepărtarea pielii și filetarea precisă a peștelui, cărnii și păsării.

Lama lungă și flexibilă permite realizarea unor tăieturi line și continue, urmând forma naturală a produsului fără rezistență inutilă.

Geometria specifică unui cuțit file asigură tranșare precisă și pierderi minime în timpul procesării ingredientelor.

Este potrivit atât pentru bucătăria de acasă, cât și pentru utilizare profesională.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Materiale

Lama este realizată din oțel japonez molibden-vanadiu AUS-8, rezistent la coroziune și conceput pentru păstrarea îndelungată a tăișului.

Construcția cu bolster metalic și capăt metalic îmbunătățește echilibrul, igiena și durabilitatea cuțitului.

Mânerul din fibră de sticlă G-10 este rezistent la umezeală, solicitări mecanice și utilizare intensivă.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Întreținere

Se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă după utilizare.

Pentru menținerea performanței și a aspectului, cuțitul trebuie păstrat într-un loc uscat și întreținut periodic.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Ergonomie

Mânerul ergonomic G-10 oferă priză sigură și control stabil chiar și în medii umede.

Construcția bine echilibrată reduce oboseala mâinii și oferă confort în timpul utilizării îndelungate.