Cutit Samura Mo-V p/u dezosat 6.5"/165 mm, AUS-8 HRC-59

Cuțitul pentru dezosare Samura MO-V este un instrument japonez profesional creat pentru tranșarea precisă a cărnii, păsării și peștelui. Lama îngustă și vârful subțire permit lucrul exact de-a lungul oaselor și articulațiilor cu pierderi minime de produs.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Pe scurt

Samura MO-V - este un cuțit japonez pentru dezosare cu lamă AUS-8 și mâner ergonomic G-10.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Funcționalitate

Cuțitul este ideal pentru dezosarea cărnii, tranșarea păsării și peștelui, îndepărtarea pielii și lucrul cu articulații, tendoane și cartilaje.

Lama subțire și îngustă permite mișcări precise de-a lungul osului fără presiune excesivă.

Vârful ascuțit facilitează lucrul în zone dificile și ajută la reducerea pierderilor de carne în timpul tranșării.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Materiale

Lama este realizată din oțel japonez molibden-vanadiu AUS-8, apreciat pentru păstrarea îndelungată a tăișului și rezistența bună la coroziune.

Duritatea optimă a oțelului oferă performanțe stabile chiar și în utilizarea intensivă.

Mânerul din fibră de sticlă G-10 este rezistent la umezeală, temperaturi și solicitări mecanice.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Întreținere

Se recomandă spălarea manuală și uscarea atentă după utilizare.

Pentru păstrarea performanței de tăiere, cuțitul trebuie depozitat într-un loc uscat și întreținut periodic.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Ergonomie

Mânerul ergonomic G-10 oferă priză sigură și control stabil în timpul lucrului cu carne și pește crud.

Construcția bine echilibrată reduce oboseala mâinii și oferă confort ridicat în timpul tranșării.