Вертикальная пеллетная коптильня Pit Boss V4P Wi-Fi

Pit Boss Pro V4P Wi-Fi — вертикальная пеллетная коптильня серии Pro для длительного копчения, запекания и приготовления low & slow с автоматическим контролем температуры. Она предлагает 6948 см² рабочей площади на четырёх уровнях и большой бункер для пеллет вместимостью 29 кг, что снижает необходимость часто добавлять топливо.

📱 WI-FI, BLUETOOTH И ЦИФРОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ

Коптильня поддерживает Wi-Fi и Bluetooth и подключается к приложению Pit Boss, позволяя дистанционно менять температурные настройки и следить за приготовлением. PID-контроллер автоматически управляет подачей пеллет и помогает поддерживать заданную температуру.

🌡️ ДИАПАЗОН 65–215°C

Рабочая температура регулируется от 65°C до 215°C, поэтому модель подходит как для длительного low & slow и копчения, так и для запекания при более высокой температуре.

🌫️ КОПЧЕНИЕ НА ДРЕВЕСНЫХ ПЕЛЛЕТАХ

Автоматическая система подаёт пеллеты в топочную камеру, а встроенный вентилятор создаёт принудительную циркуляцию тепла и дыма. Вертикальное расположение уровней позволяет эффективно использовать объём коптильни при приготовлении большого количества продуктов.

▭ ЧЕТЫРЕ УРОВНЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Внутри установлены 4 решётки с фарфоровым покрытием, положение которых можно адаптировать под продукты разного размера. Общая площадь составляет 6948 см², размер одной решётки — приблизительно 52 × 33 см.

🪵 БУНКЕР НА 29 КГ

Большой бункер вмещает 29 кг пеллет, что особенно удобно при многочасовом копчении. Фактический расход зависит от заданной температуры, погоды и характеристик используемых пеллет.

🌡️ КОНТРОЛЬ ТЕМПЕРАТУРЫ МЯСА

В комплект входит 1 термощуп для мяса. Внутреннюю температуру продукта можно отслеживать через контроллер и совместимое приложение.

🪟 БОЛЬШОЕ СМОТРОВОЕ ОКНО И КОНВЕКЦИЯ

Передняя дверь оснащена большим окном, позволяющим наблюдать за приготовлением без частого открывания камеры. Вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха по принципу конвекционной печи.

🧹 ОЧИСТКА И МОБИЛЬНОСТЬ

Предусмотрена система сбора золы со съёмным поддоном, а для жира используется отдельная ёмкость. Четыре поворотных колеса с фиксаторами облегчают перемещение и позволяют надёжно установить коптильню на месте.

🍖 ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ

Brisket, рёбра, pulled pork, свиную лопатку, курицу, индейку, колбаски, лосося, другую рыбу, овощи и различные блюда BBQ low & slow.

👥 ОРИЕНТИРОВОЧНАЯ ВМЕСТИМОСТЬ

Рабочая площадь 6948 см² на четырёх уровнях ориентировочно подходит для приготовления еды примерно на 10–16 человек, в зависимости от типа продуктов, размера порций и расположения решёток.

⭐ ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

• Общая площадь приготовления 6948 см²
• 4 уровня приготовления
• Большой бункер для пеллет 29 кг
• Цифровой PID-контроллер
• Wi-Fi и Bluetooth
• Управление и мониторинг через приложение Pit Boss
• Диапазон температуры 65–215°C
• 1 термощуп для мяса в комплекте
• Конвекционное приготовление с вентилятором
• Большое смотровое окно
• Автоматический запуск и охлаждение
• Съёмная система сбора золы
• Ёмкость для сбора жира
• 4 поворотных колеса с фиксаторами
• Размеры: 68 × 66 × 124 см.

👨‍🍳 РЕКОМЕНДАЦИЯ CASAGRILL

Для brisket, рёбер и pulled pork выбирайте невысокую стабильную температуру и контролируйте готовность с помощью комплектного термощупа. Используйте смотровое окно, чтобы реже открывать дверь и не выпускать тепло и дым.

Используйте только древесные пеллеты, предназначенные для пеллетных грилей и коптилен, и храните их в сухом месте.

🏡 ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ

Частного двора, открытой террасы, дачи, большой семьи и любителей BBQ, которые регулярно готовят значительные объёмы мяса методом длительного копчения.

⚠️ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

Используйте коптильню только на открытом воздухе, в хорошо проветриваемом месте и на устойчивой негорючей поверхности. Не используйте в гараже, палатке, помещении, закрытом или полуоткрытом пространстве из-за опасности угарного газа.

Не применяйте бензин, спирт или другие горючие жидкости для розжига. Защищайте контроллер, кабель и электрические компоненты от воды. Перед отключением питания дождитесь завершения штатного цикла охлаждения, а перед удалением золы — её полного остывания.

🏆 ВЕРДИКТ CASAGRILL

Pit Boss Pro V4P Wi-Fi особенно интересна тем, кому нужны большая вместимость, высокая автономность по пеллетам и дистанционное управление. Бункер на 29 кг, четыре уровня, PID-контроль и Wi-Fi/Bluetooth делают её удобной для длительных BBQ-сессий и копчения low & slow.