450mdl
-90 mdl360mdl
SBU-0063
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
НазначениеОбвалочный нож
Материал лезвияAUS 8
Твердость лезвия (HRC)58-59
Количество слоев стали1
Длина, мм320
Длина клинка, мм175
Ширина клинка, мм35
Толщина клинка (мм)2,1
Размер упаковки (L x A x H) мм32 x 9x 30
Вес нетто, гр120
Вес брутто, гр145
Тип сталиЯпонская сталь
Материал рукоятиABS пластик
Описание
Кухонный обвалочный нож с лезвием длиной 187 мм, изготовленным из нержавеющей стали. Рукоятка выполнена из термоэластопласта (ТЭП), обеспечивающего надежный хват и комфорт в работе. Идеально подходит для отделения мякоти от костей и удаления шкуры, включая обработку свинины.
Область применения: Эффективен как в домашней кухне, так и в профессиональных условиях кафе и ресторанов.