490mdl
-98 mdl392mdl
SBU-0066
В наличии
Технические характеристики
Основные характеристики
НазначениеОбвалочный нож
Материал лезвияAUS 8
Твердость лезвия (HRC)58-59
Количество слоев стали1
Длина, мм310
Длина клинка, мм195
Ширина клинка, мм38
Толщина клинка (мм)2,2
Размер упаковки (L x A x H) мм32 x 9x 30
Вес нетто, гр140
Вес брутто, гр164
Тип сталиЯпонская сталь
Материал рукоятиABS пластик
Описание
Нож Samura Butcher с лезвием длиной 195 мм, изготовленный из нержавеющей стали. Эргономичная рукоятка из термоэластопласта (ТЭП) обеспечивает удобство и безопасность при использовании.
Назначение: Подходит для разделки мясных туш, отделения мяса от костей, нарезки мяса, птицы и рыбы, а также очистки фруктов и овощей.
Область применения: Эффективен как в домашних условиях, так и на профессиональных кухнях кафе и ресторанов.