Нож Samura Okinawa Santoku 6.9"/175 мм, AUS-8 HRC-59

Сантоку Samura Okinawa — универсальный японский нож для повседневной кухни, созданный для нарезки, шинковки и точной подготовки продуктов.

Клинок 175 мм даёт хороший баланс между длиной и контролем, позволяя выполнять большинство кухонных задач одним инструментом.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Кратко
Японский нож Сантоку Samura Okinawa с клинком 175 мм из стали AUS-8, твёрдостью 58–59 HRC и тонкой геометрией для мяса, рыбы, овощей и зелени.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Функциональность
Нож подходит для нарезки, шинковки и рубки овощей, мяса, рыбы, зелени и других продуктов.

Сантоку удобен для работы на доске: от быстрой подготовки ингредиентов до аккуратной порционной нарезки.

Клинок 175 мм закрывает большую часть повседневных кухонных задач и позволяет работать без частой смены инструмента.

Форма ножа особенно удобна для ритмичной нарезки и шинковки, где важны скорость и повторяемость результата.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Материалы
Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8 с твёрдостью 58–59 HRC.

Сталь хорошо удерживает рабочую остроту и остаётся стабильной при регулярной нагрузке.

Тонкое сведение клинка помогает выполнять чистый рез с меньшим усилием.

Односторонняя заточка обеспечивает точный контроль линии реза, особенно при работе с мягкими и волокнистыми продуктами.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Уход
Рекомендуется мыть нож вручную и сразу вытирать насухо после использования.

Не рекомендуется мыть нож в посудомоечной машине.

Для сохранения качества реза используйте подходящую разделочную доску и храните нож отдельно от других металлических предметов.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Эргономика
Форма Сантоку компактнее европейского шеф-ножа и даёт больше контроля при быстрых движениях.

Клинок 175 мм удобен для длительной работы без лишней нагрузки на кисть.

Сбалансированная конструкция делает нож комфортным как для домашней кухни, так и для регулярного интенсивного использования.