2 350mdl
Под заказ
Технические характеристики
Основные характеристики
Уход и использование
Характеристики рукоятки
Габариты
Описание
Пчак Samura SULTAN — восточный кухонный нож с характерной формой широкого клинка и удобной эргономичной рукоятью.
Клинок 159 мм из 67-слойной дамасской стали с твёрдостью 61 HRC и двусторонней заточкой подходит для работы с мясом, птицей, рыбой и овощами.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Кратко
Кухонный нож Пчак Samura SULTAN с лезвием 159 мм из 67-слойной дамасской стали, двусторонней заточкой и эргономичной рукоятью.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Функциональность
Нож подходит для нарезки овощей, мяса, птицы, рыбы, а также для разделки кролика и туш.
Форма Пчак легко узнаётся по широкому лезвию, узкой рукояти и характерному изгибу клинка.
Остриё лезвия приподнято над линией обуха, что делает нож удобным для точного реза и уверенной работы с продуктами разной плотности.
Широкая пята у основания клинка выполняет роль упора и помогает защитить пальцы от соскальзывания к режущей кромке.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Материалы
Клинок изготовлен из 67-слойной дамасской стали твёрдостью 61 HRC.
Такая сталь позволяет долго сохранять остроту и обеспечивает стабильную работу режущей кромки.
Двусторонняя заточка делает нож удобным для привычной кухонной техники реза.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Уход
Рекомендуется мыть нож вручную и сразу вытирать насухо после использования.
Не рекомендуется мыть нож в посудомоечной машине.
Для сохранения остроты используйте подходящую разделочную доску и храните нож отдельно от других металлических предметов.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Эргономика
Рукоять повторяет изгибы ладони и удобно ложится в руку.
Пальцы естественно обхватывают рукоять, благодаря чему хват становится крепче, а кисть меньше устаёт.
Широкая пята у основания клинка повышает безопасность и помогает сохранять контроль при резких движениях.