Нож Samura Blacksmith Santoku 7.2"/182 мм, AUS-10 HRC-58

Сантоку Samura Blacksmith SBL-0095 — японский кухонный нож ручной ковки с клинком 182 мм для быстрой и точной работы с мясом, рыбой, овощами, зеленью и фруктами.

Чёрная кованая поверхность сверху и зеркальная полировка снизу подчёркивают характер серии Blacksmith и помогают клинку уверенно проходить через продукт.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Кратко
Сантоку Samura Blacksmith SBL-0095 с клинком 182 мм, ручной ковкой, чёрной кованой поверхностью и зеркально отполированной нижней частью для точной нарезки.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Функциональность
Нож подходит для шинковки овощей, нарезки мяса, рыбы, зелени, фруктов и других продуктов.

Форма Сантоку удобна для коротких точных движений без широкой раскачивающей амплитуды.

Прямая режущая кромка помогает выполнять мощный и чистый рез движением сверху вниз.

Нож особенно удобен для компактной быстрой работы, когда важно не тратить лишнее пространство на кухне.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Материалы
Клинок изготовлен методом ручной ковки.

Чёрная отбивка в верхней части клинка сохраняет следы кузнечной обработки и подчёркивает ручной характер ножа.

Нижняя часть клинка отполирована до зеркального блеска, что снижает трение при прохождении через продукт.

Конвексная линза помогает клинку легче проходить сквозь волокна и дольше сохранять рабочую остроту.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Уход
Нож нельзя мыть в посудомоечной машине.

Рекомендуется мыть вручную мягкой губкой с моющим средством и сразу вытирать насухо.

Для защиты клинка рекомендуется периодически смазывать лезвие маслом камелии или гвоздики.

Клинок подвержен коррозии, поэтому важно не оставлять нож влажным после использования.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Эргономика
Форма Сантоку обеспечивает хороший контроль при нарезке и шинковке.

Клинок 182 мм удобен для основной кухонной работы без лишнего размаха.

Сбалансированная конструкция делает нож комфортным для быстрой, точной и длительной работы.