Cutit Samura Super 5 Nakiri 6.7"/171 mm, VG-10 HRC-60

Cuțitul japonez Nakiri Super 5 este un cuțit profesional de bucătărie pentru mărunțirea, felierea și tocarea legumelor.

Lama lată, forjată manual, cu strat central VG-10 și învelișuri din oțel damasc, combină designul japonez tradițional, rezistența și păstrarea îndelungată a ascuțimii.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Pe scurt
Cuțit Nakiri Super 5 cu lamă lată din oțel VG-10, învelișuri din oțel damasc și mâner din micarta pentru lucru precis cu legume, verdețuri și fructe.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Funcționalitate
Cuțitul este destinat mărunțirii verzei, cepei, verdețurilor și felierii legumelor și fructelor în felii subțiri.

Lama lată și masivă este comodă pentru tehnica de tăiere prin tocări verticale și pentru pregătirea rapidă a unui volum mare de produse.

Muchia foarte ascuțită permite o tăiere curată și precisă, fără presiune inutilă.

Nakiri este deosebit de comod pentru bucătarii care lucrează frecvent cu legume și verdețuri.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Materiale
Lama este realizată prin forjare manuală, cu strat central din oțel VG-10.

Învelișurile din oțel damasc sporesc rezistența lamei și oferă cuțitului un aspect expresiv.

Mânerul este fabricat din micarta — un material rezistent, cu rezistență ridicată la umezeală, care nu absoarbe mirosurile și este plăcut la atingere.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Întreținere
Cuțitul nu trebuie spălat în mașina de spălat vase.

Se recomandă spălarea manuală cu un burete moale și detergent, apoi uscarea imediată.

Pentru protecția lamei, se recomandă ungerea periodică cu ulei de camelia sau cuișoare.

Lama este predispusă la coroziune, de aceea cuțitul nu trebuie lăsat umed după utilizare.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Ergonomie
Mânerul oval din micarta se așază comod în mână și oferă control sigur în timpul tăierii.

Suprafața netedă și caldă la atingere face cuțitul confortabil pentru utilizare îndelungată.

Construcția echilibrată ajută la mărunțire rapidă, precisă și controlată.